小店因老板姓L,没有正式招牌,暂且起名叫它“L小店”吧,是一家很小很小的快剪理发店。但每天前来理发人数大约在60位左右,在遍布大街小巷美发会所包围的当下,每天人潮打卡过往,足见其不同寻常的生存之法,值得一番探讨。
一是选址很重要。“L小店”地处2所当地知名的公办学校旁边,1所是公办小学,1所是有着百年历史的公办初高中,在校学生有3000人,校园经济带来了人流的巨大红利。门口就是没有汽车等打扰的长约500米步行街,加上课余和平常来此休闲的一波波市民,绝佳位置储备了人口上的相对固定和动态消费的叠加。
二是投入很划算。“L小店”的店面本为约60平米的门面,L老板与旁边的艺术培训校切割,只租用了不到一半大约20平米,顾客更多时候就在街上的凳子上等,租金随之也只有原先整个店面的一半左右。在去年3月份装修时,老L老板亲力亲为,墙体是自购的涂料找平后自己粉恻,电线线路网购来自行铺架,操作案板是用硬质纸箱胶水粘贴固定好后放置的铝材平台,理发工作是别处自带的理发工具,镜子是网购的带电特别玻璃,唯一较为奢侈的是2000元的1P空调,加上新添的简易沙发和2张椅子及店招等,整个硬件置办完毕,估计不会超过6000元吧。还听说,前期他还准备把大门玻璃位置当成广告位出租,也曾有电信运营商前来商谈议价。
三是价格很实惠。“L小店”从业的行当是快剪,也就是风行各大城市和卖场超市的10分钟快速理发,价格定位10元,其它地方平时为12元。L老板为稳定片区顾客,始终坚持了一个理念——不涨价不提价不变价,雷打不动地10元人民币。
无论是腊月二十后的春节档,还是“二月二”的“龙抬头”,醒目的“男女10剪发”字样就是他的店牌。这以上2个时间段里,其它同样的快剪都要应时提价5至10元,而“L小店”仍然是10元剪发,这也是L老板最大的吸睛点。循着亲民价格,“龙抬头”当日他就剪发170位,满地的乱发都是看不下去的顾客帮他打扫归整的。
四是手艺很精细。“L小店”主打是快速主营是剪发,但不妨碍L老板的一丝不苟。顾客再多,他是不紧不慢按规定流程走。从罩衣上身、前理后修到左右平剪、大舍小剔,再到最后的转圈喷雾,干净利落,一样都不落下。说是10分钟,在他这里一般都会超过概念上的时间,进来的每一位同样享受着大店水准。据他讲,这有着长期的精益求精习惯,也有着吸引回头客的考量。
三年疫情冲击和影响,众多同行的相互竞争,许多实体店特别是小店面临生存困难和发展压力,常会听到“生意不好做”的叹息。但在L小店这里,看到的是40岁出头老L少有的长远打算和职业守成,用他调侃的话来说“再小也是大事业!”
从他小店的从业实践来看,特别是在重提以经济建设为中心当下和经济加速回升的档口,“L小店”的从业模式和经营之法很值得借鉴。
一是应遵循发展壮大的客观规律。走从小到大、从弱到强的道路,而不是在理想刚起步就大手笔大投入,一遇到风吹浪打就难以抵御,失去生存翻身的机会。从小店门张贴的招聘上清楚地看到,老L要招兵买马了。
二是应坚持从业规范的专业品质。立于世存于道,没有专业精神就不会有生存的空间。如前面所述,老L不会因“萝卜快了不洗泥”而放松,仍然会顾客第一,专注地给“用脚选择的顾客”精细剪发,用不变的手艺留住到来的每位客人。
三是应牢记慎终如始的公德良心。小店投入的是大量时间,消耗的常年长的体力,赚取的是劳心费力辛苦钱,应该说在重要节庆和同行普涨情况下,适当变价提价大家也是可以理解的。但老L没有采取这样低格局的短视做法,仍把“10剪发”当成安身立命的武器和自我擦亮的名片,始终如一不调价,加之位置上的加持和学生家长口口相传,还是赢得了生存壮大的密码和业内良好的口碑。
小店经济是一日三餐的毛细血管,透析着经济盘活的大道理。无数个是路边小店,托举了众多的民生土壤,但愿有更多的“L小店”能从中有所借鉴,祝愿普通大众身边有更多的“L小店”在经济的大海中越走越远。
特别说明:此处没有给小店作宣传推介的想法,只是想以小见大共享一点个人肤浅看法,万望理解。
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