上了年纪之后，处处都要小心。

就说吃饭，牙口不好就啃不了大骨头，肠胃不好吃不了硬的，就算是有营养的，对身体好的，还不能吃太多，很容易就会消化不良，坐着躺着都不舒服。真是老了，一个老骨头一把辛酸泪。

年纪大了，肠胃会发生什么变化？

每天摄入一日三餐之后，就需要对肠胃进行消化吸收，让食物里面的营养好好的被身体利用之后，残渣进入肠道，与其他物质混合变为粪便。一套动作时间花费4小时左右，但要吃的全是水果蔬菜，时间会更短一点。但这只是健康的肠胃，或者年轻人的肠胃可以做到的。

人年纪大了，身体素质下降，皮肤老化的同时，体内的五脏六腑功能也在慢慢地退化，能够承受的担子变小。例如肠胃，肠胃粘膜会萎缩，胃壁上面分泌的促进食物消化的胃酸、蛋白酶也会减少，肠胃的消化能力就会下降。

老年人没有患上肠胃疾病，也迫不得已的改变自己的饮食规律与饮食习惯，因为肠胃已经很难很好的消化那么多食物了。而消化不了，食物的残渣堆积肠道，时间久了，会导致便秘、引发腹胀、腹痛、腹泻、消化不良等。

还会有饭量变小、嗳气、胸口发闷、反酸、睡不安稳、经常做梦等。

出现这些不适，可以做一做B超、X光造影、还有很有必要做的胃镜，这是检查胃部情况最直观的检查方法，胃病要是有炎症、息肉、癌变部位做胃镜也能发现。

早餐关乎肠胃健康，老年人早餐容易犯的几个错，你占了几个？

一日之计在于晨，早饭是开启美好一天的第一顿，第一顿吃得好，一天的精神足气头跑不了。主食是每顿饭都跑不了的，小小的一坨就可以补充身体的营养所需，要是一直不吃的话，还会容易低血糖，中午还会容易犯困，做事提不起精神。

一、中老年人的早餐“馒头+稀饭”，可不是个好选择

都说一日三餐，早餐吃的要像皇帝，中午吃的像平民，晚上吃的和乞丐一样就好，虽然大家都知道这个道理，但是却没有多少人落实。不仅是因为早上时间短，没有时间搞，要是家里有孩子，大人们主要还是以孩子为主，把孩子像个皇帝伺候完之后，自己也没有什么精力想着自己了。

特别是中老年人，没有经历过什么教育，知道饮食重要性的人也很少。从小就是苦过来的，这勤俭节约、吃饱就好的饮食观念已经根深蒂固。像早餐馒头、稀饭配咸菜，就是他们的标配。

吃着虽然香，1—2个馒头就可以吃饱，还省钱，但也在偷偷地损害自己的健康。因为这些食物并没有什么营养。老年人肠胃不好，不能吃太多好的，但也不是一直不能吃。像馒头、稀饭的作用只是满足了饱腹，并不能满足早上身体所需要的营养。

老人身体本身营养流失就快，每天一日三餐能被肠胃消化运转身体的其实没有多少，也就是说，老年人身体每天都在缺营养，像关节炎、肌少症、营养不良、骨质疏松等老年嘎高发疾病都是这么来的。

咸菜里面有大量的盐，会导致血管硬化，引发高血压。不仅是盐，还有一种叫做亚硝酸盐的物质，本身不致癌，进入人体之后就会转化为致癌物，增加中老年人患癌的风险。

由此可知，老年人的早餐不可以随便糊弄，还要吃得有营养，吃得健康!

二、吃得太早

中老年人的早餐不建议太早吃，有些老人五六点就起床了，然后吃早餐，这样的做饭是不建议的。这段时间刚刚起床，身体没有活动开，血液粘稠，是高血压、脑供血不足的高发时间段。建议醒了可以在床上活动活动身体，伸伸胳膊，翻翻身，5——10分钟后再下床。

而且身体的消化系统在7——8点才会苏醒，过早吃早饭反而会影响肠胃的休息，影响肠胃的健康，老年人可千万不要这么做，可以刷过牙之后，在饭前先喝一杯温开水，润润口，润润肠，最好是排下便。

三、营养单一化

早餐一定要营养均衡，食物多样化，不能简简单单的就是水果蔬菜、或者是大鱼大肉之类的，每样来一点，不至于身体确实某一种营养。水果、蔬菜、粗粮、蛋类、奶制品等，进食时间控制在20分钟左右。

中老年人的早餐，3种食物建议坚持吃

1. 鸡蛋

鸡蛋里面含有丰富的蛋白质、维生素、卵磷脂等，小小的一颗鸡蛋就可以满足身体所需的很多营养，一天一个水煮蛋就好。像胆固醇过高的人也是可以吃的，鸡蛋里面的胆固醇和身体血液里的胆固醇不一样，而且鸡蛋经过消化吸收里面含有的胆固醇也减少一点了。

2. 红薯

红薯具有健胃，促进肠胃消化的作用，不仅可以清蒸，还可做饼、丸子、馒头等。

3.燕麦

燕麦里面含有丰富的蛋白质，是粗粮里面的“营养之王”，利于消化，还具有饱腹感，很适合肠胃功能弱的老年人作为早餐坚持吃。

综上所述，中老年人肠胃不好，也是难免的事，就是因为这样，生活中才要多多注意，防止更差，引发肠胃问题。

参考文献：

1. 老年常见病照护：老年人消化系统的老化改变2016-10-27 10:09·北京老年医院

2. 轻松获取好营养!老年人一日三餐请这样安排2021-12-15 18:31·全民健康生活方式行动

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