好记的美食博主名字(美食探店博主取名字)

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打开阿莫玲的微博主页,第一眼跳进来的是简介:「起于食,缘于布,天天作不(布)完(玩)」。再是她那些,光是看都有味极了的照片。每回看都要划上好一会,长叹好看,好吃,好美,怕是田螺姑娘与织女大人转世。

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而这些美食与家居的发源,就在她杭州的大设计室里。360平大空间,下厨,布景,拍摄,又靓又好用。不亚于写作者造出了一个书房,词组和符号围绕在身边,生活的香气化身于某团悬于头顶的印刷云,温柔地洒下墨的盐粒。

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我们马上敲定要快快见上一面。

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如何成为一个美食博主

Q当时怎么想到在微博上 po 美食?

A那时候我还是一个半家庭主妇,看到有邻居在发照片,我想这我也可以。开了微博之后,14年下半年开始晒早餐。

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「美食博主」意味着什么,我在阿莫玲身上抄着答案。作为一个半吊子博主,我知道基础要点是「分享」,并且「不停」。这是一个有观众的行为阵地,每个人都在制造与经营自己的地盘。你可以停下,但那样一切都将停下来。

——每天做饭,拍照,发布,管理,这有多难呢?

——嘿,大家都叫过外卖吧?我好多早上都爬不起来吃早饭呢。

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所以驱动这一套繁琐流程的力量,核心一定是「你需要很爱很爱做饭」。

会做饭的人,的确是慈柔的天赋。耐耐心心地视每一份食材,听水滚开的声音,炼香料的秘密,讨一点心爱的食物填下胃。就像《寻欢作乐》中,阿尔罗伊·基尔那句俗话:「说到底,要验证布丁都只能靠吃」。

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我吃到了阿莫玲的料理,盐与糖在她那忠心耿耿,好吃得咋舌。于是心甘情愿把「菜」字删掉,替换成「料理」。

我们开始逛她的厨房,冷淡系水泥墙,黑色与白色彼此消化。长长中岛台,做了半边收纳柜的设计,放置世界各地的调料。

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还有太多餐具和器皿,看得人飘忽忽。黄铜杆上挂着,老木板上搁着,台面上,多层展示柜——一抬头看见阿莫玲两眼发光,我偷偷把“你需要用那么多锅吗”的话又憋回心里。对了,这是她的兵器库没错了。

究竟有多少利器呢,恐怕得阿莫玲本人才知道。随意浏览,老木板上的几个黄铜锅就足够美貌,撑起华丽场面。可惜使用会氧化,得小心维护。然而质感是其他材质无法比的,是美貌与功能无法平衡的缺憾。

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粗数一下,日常雪平锅与不粘锅,炒菜用;几只铸铁锅,黑白珐琅润油,炖汤用;砂锅是煲饭与小锅仔;各种多功能锅,一个锅搞定一日三餐;神奇的自动炒菜机,以及一二三四五只炖盅。还有奶油锅,用来做面包和面。

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她还在日本买了玉米,这是我听过的最特别的购物分享了。“很珍贵的玉米”,她一字一句,“可以做爆米花的,你看。”

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我点了点头,在稿子上随手补充最后一个美食博主的充分不必要条件——你可能还会有一个很厉害的做饭老公。

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家居品牌进阶录

「家的东西是买不完的」,这是我今年第二次这么想了。第一次是在宝石山下,这次是看阿莫玲的工作室。

这里被设计成一个开放式的家庭景象,清淡墙色,绒绒抱枕,装点它全是 Momo’s Talk ——她创造了一个自己的「宜家」天地。

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Q你的 Momo’s Talk 是怎么发生的?

A我家里经营服装厂,我半家庭主妇时期平时也会帮忙。有一次为拍照,我挑了块布做了一个餐巾。大家都留言“好看,想要”,我就试着做了一些,没想到一上架很快就卖光了。

之后就陆续做了杯垫、蕾丝桌布,现在扩展到床品,日历等等很多类目。其实是很自然而然的过程。

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“我不想要这里是限定的风格”,阿莫玲在设计之初就强调了软装自由。Momo’s Talk 的新品不断在更迭,新的换上去,旧的换下来,改变是经常性的事情。硬装归于平淡,让软装随意发挥,才能给予空间更多的可能性。

于是从厨房到餐桌,再到沙发,卧室,洗漱台,这里逐渐形成了一个完美的宅居路线。食物,家居,是否都是自我打动的家常。我想熬煮美味的人,一定会让自己在最庸常的细节中沉醉。

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奶黄色桌布,边上坠着一条流线镂空,汤在半手工白盘中,面包在木托盘上,食物甘心在美丽布匹前放光,谁都难敌照相的诱惑。

QMomo’s Talk 莫语有很多爆款,是怎么开发出来?

A我们一直在关注大家的需求,同时也是我们自己的需求。比如桌布,除了负责仙美的蕾丝和亚麻镂空桌布外,生活中更需要日常实用的防水防油桌布,但市面上很难找到好看又有这个功能的桌布。

那我们就开发一个实用,但颜值不打折的桌布。生活上,肯定要有美。好的东西一定是仪式感与实用性兼具的。

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既要有仪式感,又要有实用性,我首推日历。阿莫玲将它挂在飘窗边上的文化墙上,一走到这就瞧见了。

这款卖爆了的日历是他们设计团队开发的,还请了插画师设计了一套可爱的家居场景插画,有肌理的柔软皮革,每一页都有小心机,金属挂圈还可以拆开重复利用,DIY 做成花环。

Q你的设计灵感来源是什么?

A产品设计我们有专业的设计团队,当然我也会参与其中,灵感来自不同的来源,除了各种家居平台和国外家居网站和相关信息外,其实更多想法和需求都来自生活本身。还是要多看,看是体会的一种有效途径。

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Q比如呢?

A很大一块是网络,Instagram 上多看国外的例子,家居杂志,家居品牌网站,案例很多很多。另一个是线下社交,群体的信息也有关系。

杂志我很推荐安邸 AD、INTERIOR DESIGN、IW 家飾。Instagram 上之前关注 @anordicmoment,一个外国博主,特别爱他那两个中国酒坛子,拍了很多家装照片。这个就有打动到我,也开始关注这个东西。

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Q未来的计划?

A莫语的话,还是希望开一家实体店,让家居类目到更多人家里去就好。

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在美中完成一切

走过生活拍摄区,由入户时的长走廊一分为二的另一边,就是阿莫玲和他们团队的办公区。这边霸占了最好的采光,一道镂空的隔墙,自然巧妙投掷光线于走廊之上。

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这是阿莫玲造这个地方的初衷:一个有生活气氛的摄影地,一个可以办公的家。就在美中完成一切吧。

美是一定能感知到的东西,不要厌烦我多夸些名词。一面照进午后阳光的百叶窗,一块手工定制的水磨石台,一个藤编原木的餐边柜,一把中古椅子,一个入口走廊的长吧台,吊顶灯带流转,其上盆碗,瓶器,无一不有故事说的。

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瞧见几个大酒罐子,酿了青梅、杏子和杨梅,好些都快喝空了,想来是有一个清醇的夏日。

还有大量的花,水仙是朋友送的,一蓬一蓬开着,放着生动;很难养的绿珊瑚树和面包树,从花鸟市场淘来;入门处美的红叶,置大空的透明器皿里,色调暖红。

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每个家居者,都有自己的生活美学。看阿莫玲四处讨人喜欢的小物件,完全兼容了「爱玩」和「宅」两个对立属性嘛。四处游玩,捕捉灵感;安心窝居,养活身上懒洋洋的安全细胞。

仅蜡烛就是大品目,广州朋友送的数字方块蜡烛,设计感突出;莫语的香氛蜡烛摆件,莫兰迪色系,气质不凡;清迈带回来的剪刀。去法国,买到的小绿喷水壶,极复古。

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上海集市里,都能叫她找到一只鸡毛掸子。看得到生活的美,是一种能力。我断言,每一个生活家都热衷在家装上留下好玩的痕迹,为自己找理直气壮爱家的理由,更何况他们还有一猫一狗呢!

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Q分享下一天的日常作息吧。

A七点钟起来,做早餐。早餐是一定要吃的,可能会拍摄,发布在平台上后,做一些管理。然后就是生产,尤其是出新品的一段时间,工厂沟通占了大量时间。午餐晚餐我们工作室都是一起吃,有时候吃火锅,有时候吃煲仔饭

啊,其实我没有一个很准确的时间表。时间好像被扯得很散,不是直接的工作却一直在消耗。晚上才有时间看社群的消息,在平台回复一下。

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Q创业的过程,遇到的困难,或者说你身上与五六年前相比有什么变化?

A美学上的东西吧,这个是首先的。刚开始的时候,我还是爱好,通过大家这几年的努力,现在我们的品牌在家居类目里也是比较有知名度了。我这个人从来没有远大的理想和抱负,比较随性,但对于喜欢的事,会一直坚持朝着这个方向走。

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一开始做这个平台的时候,没有抱特别大的野心。现在像是被推着走了,需要开发新的产品,需要管理,我在行的话,就只有做饭,电商真的蛮焦虑的,我一有时间脑子就在想,想学习这些东西。只要做下去就会看到别的东西。我一直相信这个道理。

结语

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回到阿莫玲的简介,「起于食,缘于布,天天作不(布)完(玩)」,她已经把话说完了。我们摄取的世界啊,随时都在变化,能抓住自己爱好的事情,让它推你到更远更远的地方,已经是了不起的人生奖章了。

想起我刚来到的时候,她站起来迎我。我说刚刚在干什么,她老老实实:我在准备写你发过来的采访大纲。整个见面一下子热溶溶的。

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「希望下一次见面,塑造出阿莫玲的成分时刻又发生了奇妙进阶」,我喝着咖啡想。她在我对面抱着胖胖猫咪,此刻拉花的爱心在奶泡间融化。

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