很多人认为开奶茶店的一个重要环节就是加盟,加盟一个知名度比较高的奶茶品牌,然后你就可以借助品牌的知名度赚钱了。其实开奶茶重要的不是奶茶的品牌。接下来,让甜颜可茶告诉你,开一家奶茶店最重要的部分是什么?
开奶茶店最重要的是食品安全。截至目前,已有多个知名奶茶品牌被曝出食品安全问题。
5月15日至16日,河南省市场监管部门对河南省蜜雪冰城1791家门店进行了全面排查。5家店铺被责令停业整顿,9家店铺被给予行政处罚。
8月2日,北京市市场监管部门对乃雪茶店,加工使用腐烂水果等食品安全问题进行立案调查。拟对两家涉事门店罚款10万元,对两家门店店长分别罚款25万元和28万元。
所以开奶茶店,不管加盟与否,一定要注意食品安全。即使大品牌被曝光,影响也很大。不仅加盟商会损失很多,对于品牌来说也会影响品牌形象。尤其是夏天,原料如果保存不当,很容易变质。为了奶茶店的长远发展,绝对不能使用过期或变质的产品。建议所有开奶茶店的朋友一定要记住这一点。
还有很重要的一点就是服务问题。很多奶茶店对这块很不重视。要知道餐饮行业最重要的是服务。就像海底捞能做到这么大的规模,原因就是服务。所以奶茶店长期开店,做好服务很重要。
以上是开奶茶店最重要的部分。开奶茶店一定要注意这两个部分。这也是开好奶茶店的基础部分。如果你想了解更多关于奶茶店开业的信息,欢迎来咨询甜颜可茶。
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