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投稿用户 • 2022年7月1日 pm5:11 • 起名取名 • 阅读 381

餐饮店命名有哪些方法？

接上篇：

餐饮品类的命名需要通过多维度思考，好的名字在思考创作中又需要遵从哪些思考维度呢？

一、调研先行

起了名字，还要调研？是的，必须要调研。而且调研不能局限当地品牌，还要立足全国同品类品牌。

调研同行业起名字的调性，包括品类归属、品牌名的调性与气质。

比如：同样是米线品牌。有针对商场店的阿香米线。桃线米线；有针对街边店的高老辈、关虎屯、崔记米线。了解他们品牌命名方式与关键词。

二、寻找关键词

1：从同品类的产品中寻找关键词

2：从自身产品优势中提炼关键词（主打牛腩火锅就需要提取“腩”围绕此字从谐音、同音中找关键词，比如南拳北腿，那品牌名就可以命名腩拳；比如是经营一家关东煮的品牌店，那可以提炼的关键字有“关、煮”，从而命名为“关煮包”等）

3：从消费者使用场景考虑。消费者还未进店，在门头能闻到怎样的气味（比如离得很远就能闻到烤鸭香味）；其次进到店内，我们的服务如何，再次，我们产品又怎样的口感体验。比如赵氏四鲜米线，制定好米线需要四鲜的标准等。

三、品类界定

对于餐饮行业，门头招牌至关重要。除了选好一个品牌名，招牌上品类说明尤为重要。如果是肉夹馍餐饮行业，品牌名叫王力，那就是王力肉夹馍。

但这样并不是完全对的！

错在于一条街上如果已经有一家肉夹馍店，如果我们还执着“肉夹馍品类”可能无法获得消费者到店机会。

那您是不是会想？如果改了肉夹馍，我总不至于不写或者不干这个生意吧

不是的，品类归属中有个重要的策略叫：差异化策略。你做肉加馍，我就做鸡肉加馍，打差异，做不同。你做鸡汤米线，我就做麻酱米线等。

但这里面注意一点：我们在制定品类差异时，一方面结合自身的优势，另一方面一定要针对消费者的喜好而来。不能为了差异而差异。比如其他竞争对手都在做兰州拉面，你做菌菇拉面，但消费者真的会为菌菇拉面而进店消费吗？不会的。

最后，命名因为要考虑注册，且如果还要加盟招商，那43/35类别均需注册。在当下环境，好的名字容易创作，但难点在于注册很难。我们曾服务一个餐饮客户，起了近100多个名字，只有极少数名字在43/35两大类别能注册上。

所以，名字很重要，但对于餐饮行业真正长盛不衰的秘诀不单单是个名字，而是品质，口味。唯创品牌设计认为唯有好的产品口味，让消费者吃着放心的食物，并且能活下来至少5年以上，才敢说算是一个品牌。

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