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投稿用户 • 2022年12月30日 pm3:44 • 在线起名 • 阅读 271

在《中国地名大会》第二季舞台上，一道来自贵州贵阳的传统地道小吃，竟难住了地名高手。

当来到“五人守擂团”成团之路的最后一关–地名天梯竞速赛后，地名高手齐创业势如破竹，连下9城，给了对手不小的压力。

此时，一道名为“丝娃娃”的题目出现，拦住了他的“高歌猛进”，甚至一度让其心生放弃的念想，最终也因此落后于对手。

如此洋气的名字，其实是一道来自于贵州贵阳的传统小吃。

丝娃娃

丝娃娃，又名素春卷，是贵阳市一种常见的特色小吃，因其形状上大下小，尤如薄丝包的婴儿，故而得名。

虽然在省外不出名，但是在贵阳的街头，丝娃娃是随处可见的“全民小吃”，而在老外眼里，它是令人惊艳的“Silk babies”。

“丝娃娃”是黔菜风味的典型代表，位列贵阳八大小吃之一，已经成为贵阳市的非遗美食名片。

?品尝丝娃娃时，先用大米和面粉烙成薄细如纸的薄饼，再卷入萝卜丝、折耳根、海带丝、炸黄豆、脆哨、糊辣椒等，最后浇上汤料，鲜、香、脆、辣多味融合，回味无穷。

酸酸辣辣的汁液，就是丝娃娃的精髓。

丝娃娃的来历

关于丝娃娃的来历，有一个传说故事。

据说，民国有位妇人不孕，到处寻医问诊，最终都无果而终，万般无奈下妇人的夫君到寺庙里上香求子。

寺庙住持对他说道，回去后要诚心念经诵文、多吃素，并在走之前告诉他制作素食面饼的方法。

回到家后，男子就按照住持叮嘱的照做，考虑到妻子不太喜欢吃面食，于是便把面饼烙的很小很薄。

妻子见状很奇怪，便问道：“这是什么？”

他随口应道：“思娃娃”。

妻子一听，觉得有很不错的寓意，思恋的“思”，薄饼包着配菜，灌入汤汁，很像给襁褓中的婴儿喂食。

不久，妻子便真的有了身孕，之后就生下了胖乎乎的孩子。

在办酒庆贺之际，不少亲友打探怀孕秘方，男子如实相告，不久此事便传开了，许多家庭纷纷开始制作了起来，口感爽口，比食油腻之物更为健康，又因包裹的配菜皆为丝状，后又称之“丝娃娃”。

因此，这道看似洋气的小吃，其实是贵阳的传统美食！

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丝娃娃

丝娃娃的来历

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