快餐店怎么取名比较吸引人呢？快餐店怎么取名比较吸引人呢女生！

投稿用户 • 2022年10月29日 am10:57 • 在线起名 • 阅读 409

笔者注意到，这两年有个来自安徽的快餐品牌在社交媒体上非常活跃，它就是老乡鸡。

其实笔者对老乡鸡印象最深刻的就是他家做过的一些花式营销。今天就和大家聊聊吧~

“自爆式”营销？

不知道大家还记不记得前阵子老乡鸡被曝出菜里吃出商标的事情？

黑猫投诉平台上有一条发布于今年9月的投诉。一名消费者表示在就餐过程中，发现西红柿上面的商标未去除，由此引发老乡鸡卫生问题的猜想。“西红柿炒鸡蛋商标都在上面，清洁有很大的问题，农家小炒肉辣椒都没熟，卫生食品安全问题很大！”

由于投诉多多，老乡鸡在九月份还登上了黑猫投诉的餐饮机构黑榜第二。

但不只有西红柿商标事件，在九月份多达一百余次的投诉中，还有消费者反应购买到的鸡汤外卖已经变质发馊。

还有诸如食物中吃出毛发、虫子、塑料、纸巾等异物事件、过期油事件……因为涉嫌使用超过保质期的炼制鸡油制作鸡汤并对外销售，今年6月，老乡鸡还被上海市长宁区市场监督管理局没收违法所得6273元并罚款8万元。

但是老乡鸡处理问题的做法还是值得称赞。内部立即开启已经坚持了一年的“自查自纠”计划。每个月10号左右，老乡鸡都会在多个平台发布上个月的自查自纠报告，将自身问题通过自媒体平台公开，邀请全社会一同监督。

并且这份“自查自纠”的报告的内容十分详尽，将出现问题的餐厅名称他、地址、发现问题的时间、主要问题描述、整改的措施、整改之后的结果都一一罗列了出来，这样的处理方式赢得了一众网友的支持，更有网友称这种“自曝式”营销是要卷死同行啊！

200元土味发布会

2022年5月，“老乡鸡3年1.6万员工未缴社保”的问题登上热搜。31日，老乡鸡董事长束从轩发布微博视频亲自向公众解释说明事件并道歉。

这也是老乡鸡的公关与营销策略的高明之处。争议产生后及时回应、并由董事长亲自下场解释说明成为他们的核心策略。再加上董事长态度诚恳、视频中带有方言口音更接地气、更有亲切感，消费者就比较容易接受。

卖完鸡再卖酒，老乡鸡开启全新经营模式？

两年前，这样的一家中式快餐店竟然开起了酒吧！？

仔细看，店内装修就像是一家咖啡店，并配有沙发卡座的设计，非常休闲。

在菜品上，店内依旧是自选现炒快餐模式，顾客选好自己的菜品然后付账买单。但不同于一般的快餐店的是，他们这家店还有下午茶，餐品也更加丰富，像酸奶、奶茶、冰淇淋等甜品。并且老乡鸡深谙大热的“颜值营销”，店内装潢时尚美观，可以吸引消费者拍照打卡。

由于晚餐时间到夜生活属于两个时间段，一般晚市都是在17：00~21：00，快餐品牌只做到晚餐时间会有时间限制，营业收入也会有限。

但是酒水毛利率更高，老乡鸡开起了酒吧也能提高营业额。并且现在很多消费者都喜欢将休闲方式选择在奶茶店、清吧内和朋友闲话家常，酒水生意的市场需求还是比较大的。

总结：老乡鸡营销的高明之处

这两年，老乡鸡也在微博上保持高度活跃，和众多网红达人、KOL频频互动，努力塑造品牌IP形象，强化和网友的情感联系，塑造了接地气的、鲜活的品牌形象。

小酒馆的营业不仅能提高品牌的营收数据，是因为抓住消费者的需求，所以才能实现口碑和业绩的双增长。

创意的营销手段，“自爆式”营销打破和消费者之间的屏障，能及时听取意见做出改进，塑造了一个谦虚的、以消费者的意见为先的良心品牌。土味发布会更是接地气，拉近了和网友的距离。

你吃过老乡鸡吗？味道如何呢？你对这个品牌的印象是怎么样的？欢迎在评论区告诉我们哦！

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