“茶”对于我们中国人来说是非常的重要,“茶”更是起源于中国,历史可谓是非常的悠久。在很久以前,古人对茶就很有研究,更是写出了著名的“茶经”。
到了后来,喝茶的方式更是推陈出新。时至今日,“茶”种类也是变得种类繁多,于是,国人就对各种茶类进行了一些排名,被众人推捧出了四大名茶。
首当其冲的就是“西湖龙井”!西湖龙井在我们国家可是有着上千年的历史,在古代也是众多皇帝钦点御用的名茶。所以,从古至今“西湖龙井”的名气都要名列前茅。
“西湖龙井”之所以闻名中外也是有一定的实力的。首先,“西湖龙井”对采摘要求那是相当有要求的,必须在每年的三月底四月初,那时的春茶才算珍品中的珍品,营养价值也是最高的,更是要求采茶者每天早起去采摘最鲜嫩的嫰牙。
采摘回来以后,再经过专业的炒茶师傅配合精湛的手工技术精心炒制,才能炒出独特而又让人迷恋的香味。“西湖龙井”具有幽香如兰,还是丝丝的淡雅清香,令人唇齿留香、心旷神怡。
其次就是“洞庭碧螺春”!因其外形卷曲酷似田螺,所以得名“碧螺春”。相传,“碧螺春”之名是被“康熙”皇帝所赐!
正宗的“碧螺春”是和指定的果树交叉种植的,果树之花落在茶树之上,令其香味交融,从而令“碧螺春”自带一股天然的果香之气,闻之则令人迷醉其中。
接下来就是“铁观音”!,最正宗的“铁观音”产自福建安溪,它的制作工艺采用的是半发酵的方式,所以,口感更加浓郁、醇厚,回味无穷,是众多老茶客的最爱。
安徽的“黄山毛峰”也是四大名茶之一,它的历史可以追溯到清朝光绪时期,属于绿茶的一种,因其形状酷似山峰,所以得名为“毛峰”!别看“黄山毛峰”,隶属绿茶,可它的味道却是滋味纯正甘香,在唇齿之间久久不散,韵味深长。
以上就是众多茶友评选出的四大名茶,要说谁才是茶中之王?还真不太好选择,只能说是各有千秋!每一种茶都有着自己的独特之处,比如武夷山的“大红袍”更是极品之中的极品!你感觉哪种茶能称得上是茶中之王呢?
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