网红酒馆名字吸引人的名字（酒馆名字吸引人的名字招财）

作者：向海（杂文小说随笔）来源：美篇App

岁月如河，站在左岸，是时断时续的时光回忆，右岸是早已逝去的青春年华，中间飞快流淌的，是人世间隐隐的感怀。

–前言

上世纪八十年代初的寒冬，下着雪，寒气逼人的傍晚。刚满十八岁的我，拉着大我一岁的小南，嬉闹着，穿过平阳街，走进春城解放大路的小酒馆。

小酒馆是平房，面积不大，约莫两间半的样子，没有显鼻子显眼的招牌，也不挂幌子，就那么一个老老实实的有年头的门脸儿，连最初的模样都快看不出来了。隔壁，就是北京烤鸭店。这是大馆子，对于还在上学的学生，门槛太高。
我俩都来自中朝边境的那个小山村里，他家在坎下五队，是村里唯一朝鲜族小队。我住在围子里，吃供应粮，俗称的“红卡片”。我俩每天伴随着初升的太阳，活泥巴，弹琉璃球，打啪（pia）叽，滚铁圈，入河摸鱼，上房掏鸟窝，偷生产队喂牲口的豆饼，偷偷的拢起火，烤着吃。嘻嘻闹闹直到太阳落山，才各自回家吃饭睡觉。

慢慢地长大成为少年，又一同考入同一所中专，成为从小到大的同学。今天是我十八岁的生日，没找别人，单拉着小南，不由自主地跨进这个小酒馆。为何记得，大概是成年生日念念不忘的缘故。至于小酒馆叫什么名字，倒是没有印象了。
小酒馆距斯大林大街十字路口不远，门口处有个大烤炉，炉膛制作讲究，有何秘方不得而知。

门脸儿面朝南，通常摆放着五六张方桌，人多时，每桌可以挤下十来位。桌子和椅子基本是实木的。环保、廉价、朴素，一如那朴实的民风。

对着门的柜台里，醒目地摆着几个酒坛子，上面是用红布包裹的盖子，旁边白色方形搪瓷盘子里，从大到小，整齐的摆放着卖酒用的酒提子。酒提子是白铁做的，有一两、二两的，也有更大的。
这里还有瓶装酒散卖的业务，大多是高度的。有顾客来买，老板娘便打开酒瓶盖儿，将酒倒在酒提子里，再盖上瓶盖，等着下次卖。我记得其中就有一块五一瓶的二锅头。

卖酒，谁也不敢缺斤短两，或往里面兑水。破了规矩，相当于坏了良心，就甭想做生意了。那个时候，人的名，树的影，人们特别在意名声，甚至于高过生命。
记忆中，下馆子的人不多，小店却从来都是食客不断，能做到这一点实属不易。这当然有饭店稀少的原因，着实是因为这个小饭店经营讲究，价格亲民。

虽说经济的落后，以及物资的匮乏，导致菜品很少，终年就是那么老几样，锅包肉、鱼香肉丝、辣子鸡、醋溜排骨等等，但厨艺精湛，色香味俱佳，且真诚守信童叟无欺，在附近倒是有名。

同学中，有类似过生日或者打牙祭，都到这里。菜盘可分为四寸、六寸及八寸碟子，八个菜就能算一桌大席。据说，光临小店的名星大腕不少，如著名评书演播艺术家田lian元，长春电影制片厂的姜lili、吉林话剧团的候tianlai等好多著名演员也都曾经来过这里。
进的店来，哥俩刚坐稳，有玲珑心的店小二，将莱单通过特有的吆喝声，快速传递到前台与后厨。闲聊之间，油炸花生米外带炒双丝, 爆炒肚片带榨菜肉片汤已经陆续上桌。青椒土豆丝刀法太好了，土豆丝透明的可以穿过针孔；爆炒肚片加一些泡姜、泡蒜，味道确实不一般。
四两白干到位, 店小二热情地拿着酒壶，给哥俩的小酒盅斟满。瞧着顺眼，我回了店小二一杯，小二也不含糊，仰脖饮下，心满意足转过宽大的腰身，好像得到了应该获得的褒奖。

酒桌上的谈天说地，自由自在，伴随着天真遐想的探讨。那时金庸古龙武打书籍盛行，酒过三巡后，谈论更多的是笑傲江湖，弯弓射大雕；感受雨中杏花村那面猎猎飘扬的酒旗；遥念那大雪下的景阳冈，以及景阳冈下那“三碗不过冈”的小酒馆。

远离家乡，酒后便回忆儿时趣事；想起我误入河里沙坑，小南奋力拉出的情景；回忆边陲小镇就学的点点滴滴，以及沿鸭绿江边而建的小酒厂，早起空气中酒糟的臭味。

酒糟，是酿酒后剩下的，相当于熬制中药后的药渣。

那时，人们沿用的是粮食搭配猪草来养猪。粮食加少了，猪不长膘，加多了太不划算。更可气的是这些猪猪，不好好长肉，把围墙当运动场，啃出一个个触目惊心的窟窿。年关季节，这些个大牲口被开膛破肚后，薄薄的一层膘很让人失望。

后来，不知道是谁发现吃了酒糟的猪，喝醉似的整天呼呼大睡，长得膘肥体壮。过年上秤，准会让主人家乐得眼眯成缝儿。

有了酒糟，养猪不费粮食，成本大大降低。从此，每天早晨的酒糟一出厂，便成了“抢手货”，人群熙熙攘攘，牛马拉的大车、手推车列成一排排，成了儿时的一道盛景，成全了很多家庭年关杀猪的希望。

每逢冬季，小酒馆便生上煤球炉子，取暖、烧开水都用它。店小二每天早晨要生炉子续煤，晚上封火，屋里总是暖呼呼的。喝酒的来了，店小二就把铁丝做的笼子放在炉子上，上面码上馒头，发糕，有时还有地瓜，接长不短儿翻个儿，被烤得焦黄喷儿香。

小酒馆的老板，就住在小店后边隔壁，个头很高，应在1．75米过头，白白净净的，擅长白案，负责烙筋饼，烤各类烧饼、火勺。拌的小菜，炒的家常菜也很好吃。可能是长期劳累，表情有点蔫。小时候我曾经天真地认为，烤烧饼的应该都是高个子，而卖烤饼的都是“武大郎”。老板娘倒是口齿伶俐精明能干，长得眉目清秀珠圆玉润，负责传菜收碗，带结算收钱。

今天走进小酒馆的，大概率是因为这雪天无所事事，在家又闷得慌，便三五个邀约，一起喝喝小酒，摆摆龙门阵，打发着时光。他们很随意的样子，一直定格在我的记忆里：有站着喝酒的，用不是太干净的手，抓着诸如花生米、黄豆、蚕豆等干货，一边喝酒，一边放进嘴里慢慢的咀嚼。所发出的那种清脆的声音，这么多年来一直云绕在我的耳际。也有把鞋脱掉，蹲在凳子上的，也有规规矩矩坐在那里的吃喝的，各色各异。独自在角落自饮自酌的，想必是有心事。

人们围坐在一起，开始海阔天空茫无边际的乱侃，时不时地飘出爽朗的笑声。此间东家长西家短的，很有一些风花雪月的故事。时不时会有酒德缺失的，骂骂咧咧地表达诸多不满。
人穷，日子就得算计着过，喝酒的机会也就不多。也可能是对现实生活的不如意吧，当到了有酒喝的时候，总想多喝两杯。以借着酒劲，耍耍酒风，或麻痹自己，或表达一些对现实的无奈吧。

附近常有人家来买下酒菜儿。老板娘应着，用马粪纸包好，用柜台上面挂的一卷黄纸绳捆劳，打个十字花缠起来，上面还要打个结，拉出一截绳子，再打一个结，顾客就可以把下酒菜拎回家了。也有来买烧饼和火勺的，同样用马粪纸包装。所谓的马粪纸，是用稻草和麦秸等做原料造出的纸，加工粗糙，质量较差，颜色比较黄。百货、副食店、酒店包装用的，都是这些质量低劣的纸张，与马粪没什么关系。
不知不觉间，小酒馆打烊了。花费不多，大致两元的餐费。酒足饭饱后，心满意足走出小酒馆。刺骨的寒风嗖嗖地刮着,雪花还在空中随风飘舞着。走在回校的路上，,浑身上下暖意融融，脚下像踩了棉花，丝毫感觉不到寒冷，冥冥中期待着那些传说中，仗剑行走天下的侠客打此路过，来个跨时空邂逅。

回到了学校，大门已紧闭，哥俩沿着围墙，摸索着轻松翻越。吱吱作响的踏雪声与传统老白干浓浓的醇香气息，畅快与愉悦的心情，或许能成为哥俩再次干杯相聚的理由。
太多让人回味的美味佳肴。那些蔬菜都是自己家种的，那些肉食都是自己家养的，那些酒就是没有化肥的粮食酿的。时过境迁，在外漂泊三十多年，走过大江南北，越过江河湖海，进过无数的大饭店。忘不了那个小小的酒馆，以及酒馆里的乡情味道。那种原滋原味的各色小炒、炖菜、烧菜，在这样的雨天，尤其怀念。

记忆，原来是可遥控，也是可以自动播放的。于万里之遥，轻轻地念及一下，就灿烂了整个春天。隔着一条街的目光，只一闪，便觉得日月悠长，山河无恙。

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